الإثنين 17 يونيو 2019 م 10:34 مـ 13 شوال 1440 هـ
الرئيسية | صحه و تغذيه

بيف أستراجانوف /شيف محمد فريد

بيف أستراجانوف /شيف محمد فريدبيف أستراجانوف /شيف محمد فريد
2015-04-02 17:04:17
مدحت عاكف لشيف /حمد فريد

بيف أستراجانوف

المقادير

500جرام لحم احمر شرائح (جوليان)

250جرام بصل مقطع جوليان شرائح

125 جراممشروم مقطع

قليل من الثوم  ملح   فلفل 

500جرام صوص بني ( ديمى جلاس )

50ملىكريمة طازجة

بنجر(شمندر) مسلوق شرائح للديكور   بصل شرائح سوتية

خيار مخلل شرائح

طريقة العمل

نحضر إناء ونضع بة قليل من الزيت ثم نوضع البصل ويترك لمدة 3 دقائق مع التقليب ثم الثوم ويشوح مع البصل لمدة 2 دقيقة  ثم اللحم ويشوح جيدا مع المكونات ثم نضيف المشروم ويقلب ثم نضيف الصوص ويترك حتى ينضج ويضبط بالملح والفلفل ونضيف الكريمة فى اخر الطبخة

ويقدم ويجمل بالمشروم والخيار المخلل والبنجرالشرائح والبصل السوتية 

وبالهناء والشفاء

 

 

0
صحه و تغذيه