GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
يونيو1820164:15:21 مـرمضان121437
المكسرات والفاكهة الجافة وقيمتها الغذائية
المكسرات والفاكهة الجافة وقيمتها الغذائية
المكسرات والفاكهة الجافة وقيمتها الغذائية
يونيو1820164:15:21 مـرمضان121437
منذ: 2 سنوات, 7 شهور, 4 أيام, 17 ساعات, 42 دقائق, 20 ثانية

المكسرات والفاكهة الجافة وقيمتها الغذائية

 

تعد المكسرات والفواكه الجافة من اشهرالخامات المستخدمة خلال شهر رمضان حيث انها متداخلة فى معظم الحلويات الشرقية

والعصائر المحببة لدينا برمضان

فهما منتج نباتى ولا يتأثرو بالتخزين لفترات طويلة شريطة ان يكون المكان غير رطب

وفكرة التجفيف ظهرت بالعصور القديمة للحفاظ على المنتج من التلف وتوافره فى غير اوقات زراعته

عن طريق تعرض المنتج للشمس حتى يفقد مايحتويه من مياه حتى يجف والسعرات الموجودة فى المجفف اعلى من الفريش نتيجة تركيز السعرات فالمشمش الفريش يحتوى لكل 100 جرام 48 سعر والجاف لكل 100 جرام 238 سعر

والدهون الموجودة غير ضارة لانها على صورة احماض دهنية وليست دهون زيتية اما نسبة الكوليسترول فهى 0

والقيمة الغذائية للمكسرات والفواكه المجففة عالية جدا حيث انها تحتوى على كالسيوم- بوتاسيوم- ماغنسيوم- الياف غذائية

تعزز القدرة العامة للجسم حيث النشاط والحيوية المنبعثة من نشاط الجهاز العصبى

 

طبق اليوم

خشاف بالمكسرات

200 جرام بلح جاف مغلى    150 جرام مشمشية     150 جرام قراصيا   

200 قمر الدين         70 جرام زبيب     150 تين 

50 جلرام صنوبر       50 جرام جوزة الهند      100جرام فستق     كوب لبن عند اللزوم

الكمية تكفى لعدد 2 شخص  

     

 

أُضيفت في: 18 يونيو (حزيران) 2016 الموافق 12 رمضان 1437
منذ: 2 سنوات, 7 شهور, 4 أيام, 17 ساعات, 42 دقائق, 20 ثانية
0

التعليقات