GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
يوليو2201612:09:12 صـرمضان251437
كريب سوزيت من ايدى طهاه محترفين
كريب سوزيت من ايدى طهاه محترفين
كريب سوزيت
يوليو2201612:09:12 صـرمضان251437
منذ: 2 سنوات, 6 شهور, 16 أيام, 13 ساعات, 33 دقائق, 49 ثانية

طريقه عمل الكرب وعلاقتها ما بينالمطبخ السخن والحلوانى

المقادير الكرب الحادق                         -*-*-*-*- المقادير الكريب الحلو

450ج دقيق                                     -*-*-*-*-   450ج دقيق

10 بيض كامل                                   -*-*-*-*-   10 بيض كامل

1 لتر لبن                                       -*-*-*-*-*-  1 لتر لبن

50 ج زبده سائله                             -*-*-*-*-*-*  50 ج زبده سائله

10ج ملح                                     -*-*-*-*-*- ا بكت فانليا + بشر عدد 1 برتقال + معلقه كبيره سكر+ 5ج ملح

بالنسبه لطريقه عمل الكرب جميع المقادير مع بعض

فى البلندر او بالمضرب اليدوى فى الحالتين ونضع طاسه تيفال على النار ونضع فيها قليل من الزيت ونصب العجين فى الطاسه لكى يكون رفيع السمك

طريقه التحضير

يوجد الكثير من الابداعات فى حشو الكرب بالنسبه للحادق او الحلو

*طريقه الكرب الحادق (سى فود)

بصل – توم –كرفس –كرات – جميع انواع السي فود يقطع برنواز او تقطيعه صغيره الحجم

نضع اناء على النار نضع فيه قليل من الزيت ثم نضع البصل والتوم ثم بعد زلك الكرفس والكرات بعد نضع السي فود مع بعض يتبل ملح فلفل وقليل من كريمه فرش بعد ذلك يحشو بكثير من الاشكال

*طريقه عمل الكرب الحلو (كريب سوزيت)

نضع اناء صغير على النار نضع فيه 2 ملعقه سكر بعد الذوبان السكر نضيف ملعقه زبده ثم عصير البرتقال وفيليه البرتقال ايضا يغلى مع بعضه بعض الدقائق ثم نضع واحده من الكرب فوق الصوص لكى يتذوق من طعم الصوص ثم بعد ذلك يقدم على طبق ونضيف اليه نفس الصوص مع فليه برتقال

-*ملحوظه من اهم التناسقات فى التقديم ان الكريب سوزيت يتماشى تمام مع اكلات السي فود

بالهنا والشفا

أُضيفت في: 2 يوليو (تموز) 2016 الموافق 25 رمضان 1437
منذ: 2 سنوات, 6 شهور, 16 أيام, 13 ساعات, 33 دقائق, 49 ثانية
0

التعليقات