GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
يوليو420165:59:49 مـرمضان281437
مذاقات مختلفه لتحضير ( ذره الفشار)
مذاقات مختلفه لتحضير ( ذره الفشار)
مذاقات مختلفه لتحضير ( ذره الفشار)
يوليو420165:59:49 مـرمضان281437
منذ: 2 سنوات, 6 شهور, 13 أيام, 20 ساعات, 31 دقائق, 38 ثانية

 

 

بمناسبه دخول الاعياد لا يخلو جلسات السمر والسهرات ان نطهو ذره الفشار ولكن هل جربنا ان 

نطور من مذاقات الفشار لمزيد من المتعه والتذوق معنا اليوم الشيف المتميز احمد بكار يشرح لنا 

طرق مختلفه لتحضير الفشار ومعلومات قيمه عنه لنستمتع معا بسهرات ممتعه مع طرق الفشار المميزه

الفشار..

الفشار يُعتبر الفشار من أكثر المسليات لذيذة الطعم، فهو له شعبيّة واسعة بين الصغار والكبار؛ حيث يُعتبر طبقاً رائعاً في أوقات السهرات والتجمّعات العائلية، ويُنصح بتناوله وذلك نظراً للفوائد العديدة التي يحتوي عليها.

يحتوي الفشار على فيتامين ب الذي يحمي الموصلات العصبية في المخ وكذلك الجهاز العصبي في الجسم ، وكذلك يحتوي على فيتامين ك و أ المفيدة لصحة الإنسان بالإضافة إلى احتوائه على الأحماض الأمينية الهامة من أجل تجديد خلايا الجسم الداخلية عامة وخلايا المخ خاصة
الفشار مفيد جداً لمرضى القلب ومرضى السكر وأصحاب الوزن الزائد حيث أنّه لا يحتوي على الدهون الضارة عند إعداده بطريقة صحية سليمة ، كما أنّه لا يحتوي على السكريات الضارة
سبب فرقعة حبة الذرة واتخاذها الهيئة المعروفة لحبة الفشار هو وجود كمية من الماء داخل الحبة ، وعند ارتفاع درجة حرارة الحبة يزداد حجم كمية الماء فيزداد ضغطها على جدار الحبة ، وعند انفجارها يخرج النشا الموجود داخل الحبة ويتمدد إلى 40 ضعف من حجمة مكوناً صورة الفشار المعروفة



هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها إعداد الفشار وبنكهات مختلفة

فشار بشوكولاته او فشار بالكراميل اوفشاربالسكرالخشن
 

طريقة التحضير فشار بشوكولاته

 نضع قليل من الزيت وبذور الفشار فى قدر على نار هادية حتى يبدا الفشار بالفرقعة حتى يستوى الفشار

ثم يضفا الفشار الى الشيكولاتة السايحة ويقلب جيدا ونفردها على ورقة زبدة

بعد ذلك تفصل حبات الفشار من بعض

طريقة تحضيرفشار الكراميل

ثم يضفا الفشار الى الكراميل السايحة ويقلب جيدا ونفردها على ورقة سيليكون

بعد ذلك تفصل حبات الفشار من بعض

طريقة تحضيرفشار سبايسي

5جرام شطة

3جرام فلفل اسود

5 جرام بابريكا

5جرام بودرة البصل

5جرام بودرة الثوم

5جرام ملح

نضع قليل من الزيت فى قدر على نار هادية ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً ثم نضع  بذور الفشار حتى يبدا الفشار بالفرقعة حتى يستوى الفشار


طريقة تحضيرفشار بالجبنة

50 جرام جبنة بارمزان

نضع قليل من الزيت فى قدر على نار هادية ثم إضافة جبنة بارمزان و بذور الفشار حتى يبدا الفشار بالفرقعة حتى يستوى الفشار








..

أُضيفت في: 4 يوليو (تموز) 2016 الموافق 28 رمضان 1437
منذ: 2 سنوات, 6 شهور, 13 أيام, 20 ساعات, 31 دقائق, 38 ثانية
0

التعليقات