GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
يوليو1120169:31:22 صـشوال51437
10 طرق متميزه للاستمتاع بالبطيخ فى حر الصيف
10 طرق متميزه للاستمتاع بالبطيخ فى حر الصيف
10 طرق متميزه للاستمتاع بالبطيخ فى حر الصيف
يوليو1120169:31:22 صـشوال51437
منذ: 2 سنوات, 10 شهور, 9 أيام, 1 ساعة, 31 دقائق, 53 ثانية

 

يطل علينا من جديد الشيف المتميز شريف ابراهيم من اوسلوا بمملكه النرويج ويحمل معه شادر البطيخ

طرق متميزه وفريده للبطيخ الفاكهه الاكثر عشقا فى العالم وخاصه فى حر الصيف 

هل جربتم مخلل البطيخ  او البطيخ المشوى  او منقوع البطيخ هل لقشر البطيخ استخدام بدلا من اهماله

وهنا سأوفر لك الفرصة للحصول على 10 أسباب وجيهة لتناول كميات كبيرة من البطيخ في الصيف

فهى من  الفاكهة العديدة الاستخدامات  لكونها وجبة خفيفة  ومثالية

ويجب عليك بكل الوسائل الا ترمي البذور وقشورها  فهنا فى مطبخ شريف نستفيد منها ولا نرمى شىء

1 - عند اختيارك للبطيخ يجب ان تكون قوية الملمس فهذا دليل يجعلها عنصرا مثاليا في السلطة العادية وسلطات الفواكه

2 -  يحتوي  البطيخ  على 91٪  الماء وهو وسيلة رائعة لتجنب الجفاف في حرارة الصيف

 

3 -  تجميد بعض من مكعبات البطيخ ثم وضعها فى الماء البارد مع نبات الروزمارى يجعل طعم الماء افضل وغنى بالفيتامينات والاملاح الموجودة فى البطيخ  وقطع البطيخ في الماء يعطي طعم جديد ولذيذ. ويمكنك أيضا إضافة الفواكه والخضروات وغيرها كما تريد، مثل البرتقال والعنب والخيار. واستعمال النباتات العطرية مثل الريحان والنعناع

4 -لاترمي البذورفهي مثالية للتحميص في الفرن ورائعة إذا اضيفت فوق أكلات و وجبات خفيفة

 

5 -البطيخ المشوى على درجة حرارة عالية  مدة نصف دقيقة للحصول على خطوط شواء لطيفة ونكهة لذيذة مدخنة على السطح  تجعلك تتمتع بها باضافة أيس كريم الفانيليا والنعناع الاخضر المفروم – هى وجبة مرافقة للعشاء الكلاسيكى الهادىء

 

6 -هناك العديد من اصناف البطيخ  منة الاحمر ومنة الاصفر – هل جربتة بوضع  بضع قطرات من عصير الليمون على البطيخ أنة رائع ولذيذ واكثر حلاوة وطعم كلاسيكى جديد ومريح للمعدة

 

7 -  هل تعرف مخلل البطيخ  - لا ترمي قشر البطيخ – هذا الجزء الابيض  الواقع بين لحم البطيخ الأحمر والقشرة الخضراء لان هنا تكمن التغذية الجماعية والذوق الفريد والجديد  - وربما قد يبدو غير عادي بعض الشيء ولكن  مخلل مننكهات البطيخ  مثل  محاربة الواقع للاستفادة من كل شىء فى البطيخ - ومخلل البطيخ رائع و جميل ويستخدم على نطاق واسع في الولايات المتحدةوالطريقة هى - يصنع محلول مغلي  من الخل والملح والسكر والبهارات مثل القرنفل والقرفة والمياه  ويضاف الى قطع قشر البطيخ بعد (غسلها جيدا) ووضعها فى اناء من الزجاج  في أي مكان وتستخدم بعد ساعتين وصالحة لمدة أسبوعين

 

8 –الثمرة الرائعة - اصح الاطعمة فى العالم هو البطيخ  - اللون أحمر، وكثير اللحم الهش وبه العديد من الفيتامينات والمعادنويحتوي على كميات كبيرة من الليكوبين وبالتالي فهو جيد لتدفق الدم من القلب في الجسم

9 -  ان اتحاد البطيخ والاناناس يعطى اجمل طعم فى العالم – واذا صنعت منه مكعبات  مثلجة او قطع جليدية فهو  يحميك من العطش وحرارة الطقس ويعوض الجسم من نقص الاملاح والفيتامينات التى يفقدها الجسم نتيجة التعرق – بل يمنحك القوة والنشاط

 

10 -البطيخ نادرا ما يضاف الى سلطة الفواكة – لكنة رائع معها – ويمنحها طعم اضافى مع قليل من الليمون

تحياتى اليكم – شيف شريف ابراهيم – مملكة النرويج اوسلو

 

 

 

أُضيفت في: 11 يوليو (تموز) 2016 الموافق 5 شوال 1437
منذ: 2 سنوات, 10 شهور, 9 أيام, 1 ساعة, 31 دقائق, 53 ثانية
0

التعليقات