GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
يوليو16201611:53:09 صـشوال101437
المافن كيك ونكهاته اللذيذه
المافن كيك ونكهاته اللذيذه
المافن كيك ونكهاته اللذيذه
يوليو16201611:53:09 صـشوال101437
منذ: 2 سنوات, 8 شهور, 10 أيام, 6 ساعات, 9 دقائق, 17 ثانية

 

يقدم لنا الشيف المتميز حسين حمدي اليوم نوع من انواع الكيك ذو الطعم المميز الخفيف وهو من الانواع الاساسيه في وجبات الفطار في اغلب الاوتيلات ويتميز المافن بخفه عجينته وعندما يتم اضافه النكهات الطبيعيه مثل الشيكولاته او الموز او التوت او المكسرات

يزيد من جمال ولذه المافن واليكم طريقه عمل واعداد المافن ب اغلب نكهاته

مقادير المافن

3500 جرام زبده

600 جرام سكر

8 بيض كامل

2 جرام فانليا

400 حليب طازج

50 جرام بيكنج بودر

900جرام دقيق

طريقه الاعداد

خلط الزبده مع السكر باستخدام المضرب السلك الكهربائي  حتي اللون الابيض والاندماج الكامل ثم وضع البيض مع الفانليا  بيضه تتلو الاخره ثم وضع البيكنج مع الدقيق وخلطهم قبل وضعهم في الماكينه ثم في الاخير وضع الحليب

في حاله  اضافه النكهات مثل الشيكولاته الحبوب

او اي من الفواكه المذكوره اعلي المنشور

يتم اضافتها مع الخليط في الفورم الدائريه كما موضح في الصور

ثم وضع المافن في الفرن علي درجه حراره 175 لمده من 20 الي 25 دقيقه

ليصبح الشكل الاخير كما موضح في الصور ويكون جاهز للتقديم

 

أُضيفت في: 16 يوليو (تموز) 2016 الموافق 10 شوال 1437
منذ: 2 سنوات, 8 شهور, 10 أيام, 6 ساعات, 9 دقائق, 17 ثانية
0

التعليقات