GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
أغسطس820166:57:22 مـذو القعدة41437
توابل الكاجون للشيف محمد مصطفى
توابل الكاجون للشيف محمد مصطفى
توابل الكاجون للشيف محمد مصطفى
أغسطس820166:57:22 مـذو القعدة41437
منذ: 2 سنوات, 5 شهور, 9 أيام, 19 ساعات, 1 دقيقة, 23 ثانية

 

يطل علينا من جديد الشيف المتميز  محمد مصطفى الشيف التنفيذى لمنتجع سلطان جاردن

فى نوع متميز من التوابل  ( توابل الكاجون)

- تعتبر توابل الكاجون من اشهر التوابل التى تلقى استحسان فئة كبيرة فى دول أمريكا الشمالية وهي احد وأعرق القارات الموجودة على سطح  الارض والتى تعتبر الجزء الشمالى للأمريكيتين التى قام كولومبوس باكتشافهما

 

ومن أهم هذة الدول

( الولايات المتحدة -  كندا - كوبا -  المكسيك )

 

- وتستخدم توابل الكاجون فى تتبيل جميع انواع اللحوم التى تشوى على الجريل مثل الريش الضانى والريش البتلو وعروق البيف فيلية التى تقطع استيك والفراخ والسيرلوين استيك والكفتة وهى تعتبر من اشهى التوابل التى تعطى نكهة فريدة من نوعها وهى تستخدم أيضآ فى الاطعمة الخاصة بمرضى السكر الذين يعتمدون على الطعام المشوى وهى تساعد أيضآ على حرق الدهون لمن يتبعون نظام دايت 

وتتكون توابل الكاجون من

 

100  جرام  ملح كوشير

20    جرام  فلفل حار دراى مطحون

40    جرام  بابريكا مجرى

20    جرام  بصل بودرة

20    جرام  فلفل أسود حصى ويطحن

20    جرام  ريحان مجفف

20    جرام  أوريجانو مجفف

20    جرام  كزبرة حصى مطحونة

40   جرام   زعتر مجفف

10   جرام   كمون

05   جرام  فلفل أبيض

10  جرام  ثوم بودرة

05  جرام  جوزة الطيب

 

 

 

 

أُضيفت في: 8 أغسطس (آب) 2016 الموافق 4 ذو القعدة 1437
منذ: 2 سنوات, 5 شهور, 9 أيام, 19 ساعات, 1 دقيقة, 23 ثانية
0

التعليقات