GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
أغسطس2420162:43:42 مـذو القعدة201437
الاملاح المعدنيه وعناصرها
الاملاح المعدنيه وعناصرها
الاملاح المعدنيه وعناصرها
أغسطس2420162:43:42 مـذو القعدة201437
منذ: 2 سنوات, 6 شهور, 22 أيام, 56 دقائق, 52 ثانية

 

فوائد الاملاح المعدنية :- مساعدة الجسم فى بناء الانسجة من عظام واسنان وغضاريف و عضلات

– حفظ كثافة الدم و الافرازات و السوائل

– تنظيم التفاعلات الكيمائية فى الجسم

– المحافظة على محتويات القناة الهضمية من التخمر و التعفن

– اكتساب السوائل خاصية الانتشار فى الجسم والحفاظ على ضغطها

_ اكتساب الدم خاصية التجلط عند اللزوم (تكوين المادة الصباغية بالدم (الهيمجلوبين)

_ اكتساب المرونة للانسجة

اهم هذة الاملاح واهم مصادرها الغذائية :- 

الكالسيوم :- الخضروات الورقية ذات اللون الاخضر – (لتكوين العظام و الاسنان ) الالبان ومنتجاتها _ السالمون والسردين المعلب -الفاكهة المجففة _ السمسم _ زيت يذرة الكتان

الفسفــــــور:-   ( تكوين العظام و الاسنان ) البوتينات بصفة عامة ) اللحوم – الاسماك – الالبان – المكسرات – البقوليات – الحبوب )

الحــــديــــد :-  العسل الاسود – اللحوم الحمراء – البيض

ويقوم على تركيب كريات الدم الحمراء والخلايا الحية للعضلات و الانسجة

الايودين :- يدخل فى تركيب هرمونات الغدة الدرقية التى تساعد على النمو و تنظيم العمليات الحيوية بالجسم ويوجد فى الاسماك البحرية – الملح المدعم باليود

الصـــــوديـــوم :- اساسية لتكوين سوائل الجسم – ملح الطعام – الاطعمة المحفوظة )

البــوتاسيـــوم :-  اساسية لتكوين سوائل الجسم وتتوفر فى الموز – البروكلى – الطماطم – الخضروات الورقية ذات اللون الاخضر – الموالح كالبرتقال – البقوليات – الفواكة المجففة – البطاطس بالقشرة

الكلــوريــــد :-  اساسية لتكوين سوائل الجسم الداخلية ويساعد فى عملية الهضم ( ملح الطعام )

الزنــــــــك :-  يدخل فى تركيب الانزيمات التى تساعد فى تكوين الجينات و البروتين بالجسم ( اللحوم الحمراء و البقوليات كالفول والعدس و البسلة و الفول السودانى

الماغنسيــــــوم :- لتكوين العظام و الاسنان ( الخضروات ذات اللون الاخضر – البقوليات – المكسرات – الحبوب الكاملة القشرة )

السلينيـــــم :- (مضاد للاكسدة ) الاطعمة البحرية

الكــــروميــــوم:-  يساعد على توليد الطاقة من الجلوكوز وهو مرتبط بهرمون الانسولين – اللحوم والحبوب الكاملة القشرة – المكسرات

الفـــــلوريـــــن :- تكوين العظام و الاسنان والوقاية من تسوس الاسنان ) الاسماك المعلبةبالعظام كا لسالمون – الشاى الاخضر

أُضيفت في: 24 أغسطس (آب) 2016 الموافق 20 ذو القعدة 1437
منذ: 2 سنوات, 6 شهور, 22 أيام, 56 دقائق, 52 ثانية
0

التعليقات