GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
أكتوبر1120168:29:23 صـمحرّم91438
البصاره
البصاره
البصاره
أكتوبر1120168:29:23 صـمحرّم91438
منذ: 2 سنوات, 7 شهور, 8 أيام, 5 ساعات, 57 دقائق, 30 ثانية

البصاره

المقادير
١ كوب فول مدشوش اي مقشر ومفصول أنصاف

 بصلة وسط مفرومة

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

ربع كوب بقدونس مفروم

ربع كوب شبث مفروم

ربع كوب كزبرة طازجة مفروم

ملح

ربع ملعقة صغيره كمون

 فلفل أسود

بصل محمر للوجه

 

الطريقة

 في قدر على النار يوضع الزيت ثم نضع البصل والثوم ويحرك جيداً حتى يذبل البصل

 يضاف 3 كوب ماء ثم يضاف الفول والبقدونس والشبت والكزبرة والملح والفلفل والكمون ويحرك جيداً 

يترك على النار لمدة ساعة حتي ينضج 

بعد تمام نضج المقادير توضع في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً

يوضع الخليط مرة أخرى على النار قليلاً إلى أن تغلي مع التقليب المستمر 

 تسكب البصارة في أطباق وتزيين بالبصل على الوجه وتقدم بعد ان تبرد

·        

 

أُضيفت في: 11 أكتوبر (تشرين الأول) 2016 الموافق 9 محرّم 1438
منذ: 2 سنوات, 7 شهور, 8 أيام, 5 ساعات, 57 دقائق, 30 ثانية
0

التعليقات