GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
فبراير25201712:04:23 مـجمادى أول281438
ماذا تعرف عن انواع الكانابيه المختلفه Canapé
ماذا تعرف عن انواع  الكانابيه  المختلفه Canapé
ماذا تعرف عن انواع الكانابيه المختلفه Canapé
فبراير25201712:04:23 مـجمادى أول281438
منذ: 2 سنوات, 2 شهور, 24 أيام, 2 ساعات, 16 دقائق, 35 ثانية


الكانابيه Canapé
هو صنف من الأطعمة التزينية صغيرة الحجم والتي تؤكل بقضمة واحد
لا يزال الكانابيه Canapé يحتل مركزاً مهماً في المناسبات والولائم الكبيرة، خصوصاً إذا كانت المناسبة عشاء كوكتيل خفيفاً. وفيما يُقسّم الكانابيه إلى ثلاثة أنواع وهي الخبز والبسكويت والرقائق المقلية، يمكن حصر نوعية الحشوة التابعة له بالمأكولات البحرية والأجبان والخضار.

 

يقدم لنا الشيف عمر خالد خضيرى انواع مختلفه من الكانابيه الشهيره وطرق اعدادها 

من ضمن مجموعه وصفات متميزه ستنشر حصريا على موقع فوكس برودكشن 

كانابيه أدميرال :

عبارة عن شرائح من الخبز المسدتيرة او مثلث او بيضاوية

تدهن بالزبد وتغطى الافوكادو المتبل ويوضع  بشرائح االاستاكوزا ويجرنش بالمشمش المعلب


كانابيه البرتا :

عبارة عن شرائح توست مربعات مدهونة زبدة الانشوجة ومغطى بالسالمون الندخن
ويجمل زبدة المتردوتيل و بقدونس مفروم و صوص انجليزى و شطة و ثوم تقلب معا جيدا
وتلف روول وتوضع فى الثلاجة ثم تقطع شرائح او شكل وردات من خلال قمع

كانبيه الستين :

هو عبارة عن مستديرشرائح توست و  شرائح كبدة اوز ويجمل بالمشروم  المطهى المفروم ويلمع بجيلى
او يرش بزيت نباتي و الخيار يجرنش به



كانابيه الانشوجة :

عبارة عن خبز توست بني  شرائح مستطيلة محمصة يدهن الوجه بالزبدة ثم توضع حلقات البيض المسلوق وفيليه الانشوجة  ويجمل بشرائح البصل الاحمر
 


كانابيه اندلس :

شرائح خبز مستطيلة يدهن الوجه بالزبده
انشوجه ثم نضع من فوق الانشوجه  جمبرى مع فلتو انشوجة ويجمل بفلفل رومى اخضر وصلصة مايونيز وزيتون اسود ويغطى بصوص المايونيز

 


كانابيه بازل :

وهو مربعات جبن سويسرية مع خيار و زيتون كالاماتا و نعناع و يجرنش بالزعتر المجفف

 

كانابيه دجاج :

خبز شرائح مستديرة او مستطلية مغطاة بالزبد ثم دجاج شرائح  مسلوق  او مشوي ومتبل بالملح و الفلفل الابيض
 


كانابيه هولندى :

شريحة خبز مستديرة مغطاة بازبدة و بسمك السالمون المدخن و الكافيار ويجرنش بالشبت  
 


كانابيه فازيكا  :

خبز مستدير يدهن بالزبد ثم بنجر مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة ثم فجل احمر مقطع اصابع رفيعه جدا شيفوناد
و شرائح السردين المطهى والمتبل ويجرنش ببراعم كسبرة خضراء بيبي                         

 

كانابيه الكافيار الفرنسي:
 عبارة عن شريحة  توست ابيض مقطع و مدهون بالزبدة و ملقعتان  احمر و اسود  من الكافيار و عليه قشر ليمون ايطالي و شبت

 

كانابيه الكافيار بابينو :
عبارة عن شرئاح خبز التوست مدهون بالزبد ة و عليه شريحه البيض المسلوق و ملعقة كافيار

 

كانابيه كافيار بالمايونيز و البطاطس الشيبسي:
عبارة عن بطاطس شرائح رفيعه متحمرة في زيت  حتى

اصبحت شيبسي نضع عليها المايونيز و الكافيار

كانابيه الافوكادو بالفجل.:

عبارة عن شرائح خبز توست محمص مع افوكادو مع

شرائح فجل احمر مشوي بالفرن مع بصل اخضر

أُضيفت في: 25 فبراير (شباط) 2017 الموافق 28 جمادى أول 1438
منذ: 2 سنوات, 2 شهور, 24 أيام, 2 ساعات, 16 دقائق, 35 ثانية
0

التعليقات