GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
فيديو
  • عشبة خيالية للقضاء علي ضعف النظر
  • بشري لمرضي السكر وصفة من مكونين تقضي نهائيا علي السكر
  • أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد علي
  • القرصان باللحم والخضار+يخنة الحمص+كنافة بقمر الدين
  • أروع الفطائر السريعة بدون فرن ولا إختمار
  • طريقة عمل كفتة بالبطاطس+ سلطة الباذنجان بالزيتون
  • طريقة عمل كفتة بالبرغل بالتتبيلة السرية
  • بيضة واحدة إعملي أحلي وأسرع طبق حلويات

Warning: Missing argument 18 for DynData(), called in /home/focuspro/public_html/inc/web/TOC.php on line 32 and defined in /home/focuspro/public_html/inx/fn.php on line 98
عشبة خيالية للقضاء علي ضعف النظر1 بشري لمرضي السكر وصفة من مكونين تقضي نهائيا علي السكر2 أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد علي3 القرصان باللحم والخضار+يخنة الحمص+كنافة بقمر الدين4 أروع الفطائر السريعة بدون فرن ولا إختمار5 طريقة عمل كفتة بالبطاطس+ سلطة الباذنجان بالزيتون6 طريقة عمل كفتة بالبرغل بالتتبيلة السرية7 بيضة واحدة إعملي أحلي وأسرع طبق حلويات8
ألبومات الصور
  • فوكس ننفرد بأصدار أول موسوعه للطهاه المصرين المغتربين حول العالم
  • بالصور مهرجان الطهى والتذوق 2 بفندق الدوسيت
  • فريق فوكس فى واحه السلطان يكتشفون ملامح جديده للتميز بفنون الطهى والضيافه
  • الشيف/أحمد المغازى وحوار خاص ومتميز لفوكس

Warning: Missing argument 18 for DynData(), called in /home/focuspro/public_html/inc/web/TOC.php on line 51 and defined in /home/focuspro/public_html/inx/fn.php on line 98
فوكس ننفرد بأصدار أول موسوعه للطهاه المصرين المغتربين حول العالم1 بالصور مهرجان الطهى والتذوق 2 بفندق الدوسيت2 فريق فوكس فى واحه السلطان يكتشفون ملامح جديده للتميز بفنون الطهى والضيافه3 الشيف/أحمد المغازى وحوار خاص ومتميز لفوكس4
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
فبراير2720175:38:52 مـجمادى أول301438
اطلاق مبادره ”شيف مصر” لدعم كل طهاه مصر
اطلاق مبادره ”شيف مصر” لدعم كل طهاه مصر
اطلاق مبادره
فبراير2720175:38:52 مـجمادى أول301438
منذ: 4 شهور, 29 أيام, 1 ساعة, 56 دقائق, 45 ثانية

انطلقت امس مبادره "شيف مصر " من القاهره والذى اطلقها طهاه مصر مع  الشيف مصطفى الرفاعى

عضو مجلس اداره جمعيه الطهاه المصرين وعضو منظمه "سلو فود" والاونر لمحلات "زوبا"

والتى استجاب لها وتفاعل معها عدد كبير من شباب الطهاه حيث تم التجمع بمنطقه الزمالك

كما اشار لها منظم المبادره ثم توجه جموع الحضور الى المكتب الخاص للشيف الرفاعى

والذى استهل محاضرته بتوجيه الشكر لكل الحضور وشرع فى الاهداف من تلك المبادره

حيث تتمحور على اسس مهنيه وتفاعليه منها

التواصل بين قطاع "الطهاه" من كل التخصصات والاعمار والفئات

نقل الخبرات الطهويه بين اعضاء المهنه الواحده بشكل احترافى

تقديم بعض الداتا الطهويه يقوم بشرحها احد الطهاه المحترفين

تصحيح المفاهيم المتعلقه بمهنه الشيف

محاوله جمع التراث الطهوى المصرى وعمل ارشيف له

تقارب وجهات النظر وايجاد حلول عمليه لبعض المشاكل التى تواجه القطاع الطهوى

خلق روح تفاعليه بشكل مهنى بين ابناء المهنه الواحده

تعريف المجتمع ومخاطبه الجمهور الداخلى لاهميه مهنه الشيف وما يتعلق بها

محاوله التواصل الخارجى مع المجتمع الدولى والنهوض بالمطبخ المصرى بشكل لائق

يستحقه ويستحق مكانته التاريخيه القديمه

حاله تفاعليه قد اثارت امس بتلك المبادره وقد اسهم حماس الشباب وحبهم لمهنه من اعرق المهن

فى استكمال تلك الموجه التفاعليه التى شعر بها الجميع من الحضور حيث تم ابداء مقترحات

لوضع خطه عمل تضمن استمراريه المبادره وتحقيق الاهداف المرجوه منها  وقد استمع الحضور

لمحاضره طهويه من الشيف مصطفى الرفاعى عن النكهات الاساسيه وتكوين الاطباق والتذوق

وانتهى اليوم بتوصيات التى خرج بها اللقاء الاول للمبادره

حيث اكد الشيف الرفاعى ان تلك المبادره  هى ملك الطهاه جميعا من كل الاتجهات او المؤساسات

او الجمعيات المتخصصه وغير قاصره على فئه او شريحه محدده او سن

 وان قوتها تكمن فى حب المهنه

ومحاوله تطويرها والشغف الذى يحمله الكثير من الطهاه  للارتقاء بمستوى المهنه

وان  من المتاح جدا ان يتم جدوله المحاضرين بحيث نجد التنوع الذى يسمح لكل قطاعات المجال

ولكل التجارب  شرطا ان تكون جاده وهادفه لها ظلال على الارض

واستخلص اليوم الاول الى

اطلاق اسم المبادره وهو " شيف مصر "

وان يتم خلال طوال هذا الشهر  جمع ريسبى عن الخبز المصرى بأنواعه المختلفه ويتم ارشفته بشكل صحيح

وان يكون اختيار  موضوع المحاضره القادم بالتشاور بين اعضاء المبادره

وانشاء صفحه على الفيس بوك تحمل نفس العنوان لسهوله التواصل بين اعضاء المبادره

وتتمنى مجموعه فوكس برودكشن كل النجاح والارتقاء والاستمراريه للمبادره

وان نرى اهدافها تتحقق على الارض وبشكل احترافى ومهنى 

 

تمسك بحلمك وقاتل من اجل تحقيقه فهو الابقى لك
اصنع لنفسك مكان بين المحترفين بالعلم والاجتهاد فقط
تصل لكل ما انت تصبو اليه فقط المهنيه والاجتهاد والعلم
مبادره شيف مصر بدايه امل تتحقق على الواقع بأيدى الشباب
من ليس له تاريخ لن يكون له مستقبل افتخر بجيل الرواد الحقيقى
وتعلم منه وكونوا امتداد لهم وافتخر بتراثك الطهوى المصرى
لا تنشغل بأمور هزليه عبثيه فأنها لا تصنع تاريخ او مستقبل او حتى شهره ابدا
 

 

 

أُضيفت في: 27 فبراير (شباط) 2017 الموافق 30 جمادى أول 1438
منذ: 4 شهور, 29 أيام, 1 ساعة, 56 دقائق, 45 ثانية
0

التعليقات