GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
مارس28201511:35:57 صـجمادى آخر71436
بيف منغوليان /الشيف محمد جلال
بيف منغوليان /الشيف محمد جلال
بيف منغوليان
مارس28201511:35:57 صـجمادى آخر71436
منذ: 3 سنوات, 9 شهور, 25 أيام, 21 ساعات, 52 دقائق, 57 ثانية

بيف منغوليان

المكونات
2 ملعقة صويا صوص غامق مالح
1 ملعقة سكر
... 1 ملعقة نشا
1 ملعقة هواسن صوص ان وجد ( نوع من انواع الصوصات الصينى مثل الصويا ولكن اثقل ى القوام )
1 ملعقةخل ارز او خل عادى ان لم يوجد خل الارز
½ ملعقة فلفل حار
2 ملعقة ثوم مفروم ناعم
ملح وفلفل لضبط الطعم
2 ملعقة زيت الفول السودانى
1 ملعقة جنجير ( جنزبيل طازج ) مفروم ناعم
450 جرام لحم بيف مقطع شرائح
½ كيلو بصل اخضر مقطع
طريقة العمل
نقوم بخلط الصويا صوص والسكر والنشا وصوص الهواسن والخل واللفل الحار و1 ملعقةثوم والملح واللفل مع بعض جيدا
نحضر اناء ونقوم بوضع زيت فول السودانى ثم نضيف الجنزبيل المفروم والثوموالبيف ونقلب المكونات حتى يتغير لون البيف الى اللون الذهبى البنى ثم نضيفالبصل الاخصر المقطع ويقلب مع المكونات لدة 30 ثانية ثم نضيف خليط الذىقمنا بخلطه مع بعضة الى المكونات ونترك المكونات حتى تنضج ويثقل القواملفترة قصيرة حولى 2 دقيقة او اكثر حسب الرغبة ويقدم فى الحال مع الارزالاستيم
وبالهناء والشفاء

أُضيفت في: 28 مارس (آذار) 2015 الموافق 7 جمادى آخر 1436
منذ: 3 سنوات, 9 شهور, 25 أيام, 21 ساعات, 52 دقائق, 57 ثانية
0

التعليقات