GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
أكتوبر2220155:13:10 مـمحرّم81437
مكرونة الفيتوتشيني الحارة بالجمبري
مكرونة الفيتوتشيني الحارة بالجمبري
مكرونة الفيتوتشيني الحارة بالجمبري
أكتوبر2220155:13:10 مـمحرّم81437
منذ: 3 سنوات, 9 شهور, 28 أيام, 5 ساعات, 39 دقائق, 44 ثانية

مكرونة الفيتوتشيني الحارة بالجمبري
================================
المقادير:
1 عبوة من مكرونة فيتوتشيني مكرونة شرايط تزن 200 جرام
150 جرام من الجمبرى مقشر
عبوة من صلصة الطماطم الحمراء (400 جرام )
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 عدد فلفل أصفر مقطع إلى مكعبات
1 عدد فلفل أحمر حار مفروم ناعما
1 عدد بصل أحمر كبيرة و مفرومة
2 فص من الثوم المفروم ناعما
1 : 2 ملعقة كبيرة من الطماطم المهروسة
1/2 كوب من الماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة من البقدونس طازج مفروم
مقدار من الملح و الفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تسلق المكرونة الفيتوتشيني في وعاء به ماء مغلى على النار لمدة 6-7 دقائق ثم صفيها فى مصفاه متوسطة مع ترك الماء البارد عليها و تركها جانبا
ضعى مقلاة على النار ثم تسخن بها الزيت حتى يقدح ثم ضعى البصل لمدة 5 -6 دقائق وأضيفي الثوم و الفلفل الحار و الطماطم المهروسة و الفلفل الأصفر
أتركى الخليط معا على النار لعدة دقائق أخرى وضيفى الطماطم الصغيرة و الماء إلى مقلاة الخضار و اتركيهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق
ثم اضيفى الجمبرى و البقدونس و عصير الليمون و التوابل مع التقليب جيدا وفى النهاية ضعى مكرونة الفيتوتشيني و أتركيها مع الخليط حتى الغليان و النضج تماما
ويقدم ساخنا الى جانب السلطة الخضراء

أُضيفت في: 22 أكتوبر (تشرين الأول) 2015 الموافق 8 محرّم 1437
منذ: 3 سنوات, 9 شهور, 28 أيام, 5 ساعات, 39 دقائق, 44 ثانية
0

التعليقات