GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
نوفمبر30201512:25:42 مـصفر171437
الالوان الصناعيه مع خبير التغذيه الشيف / هانى عصام الدين
الالوان الصناعيه مع خبير التغذيه الشيف / هانى عصام الدين
الالوان الصناعيه مع خبير التغذيه الشيف / هانى عصام الدين
نوفمبر30201512:25:42 مـصفر171437
منذ: 3 سنوات, 3 شهور, 16 أيام, 3 ساعات, 13 دقائق, 49 ثانية

 

 

يطل علينا من جديد خبير التغذيه واستشارى تجهيز المطابخ الشيف / هانى عصام الدين بموضوع هام جدا

وهو الالوان الصناعيه فى الاغذيه وهيا متواجده بكثره فى منتجات كثيره حولنا ما هى و هل هى مضره ام لا

سنتعرف على ذلك كله

الالوان الصناعيه المستخدمه فى الغذاء

تعريفها

هى مادة مصنعة  من المنتجات كميائبة ( صبغات مركبة ) تضاف الى الطعام او الشراب لاكسابه اللون البراق لتحسين شكله العام الذى يجعله جذاب للعين

والالوان الصناعية لها تاثير فى الطعم بالتسكيير وتترك اثر عن طريق الملامسة  كما هو ملاحظ فى حلوى الاطفال

من اين تستخرج

تستخرج من  مركبات وصبغات صناعية لها تاثير لون قوى على الخامة المراد تلوينها وللاسف نجدها محظورة فى بلاد ومصرح لها فى اخرى

وقد تمت دراسات مضنية على الالوان الغذائية واثبتت فى كتاب اطلس فوود ان الشخص الطبيعى يستخدم ما بين 6 و7 كيلو جرام مواد كيمائية مضافة للغذاء فى صورة مكسبات ومنها الالوان

اخطار الالوان الصناعية

بناءا على انها من اصباغ صناعية فمنها ما يصعب هضمه مما يؤثر

 فى وظائف الكبد بالخمول  وحيث ان جدار الامعاء حساس فهى تدمر خلايا الامعاء مما يظهرفى سوء امتصاص الغذاء

ويوثر بشكل واضح على الاطفال بااضطرابات فى نشاط الجسم والمزاج العام مما يؤدى الى ارق اثناء النوم وبالتالى اضطرابات فى النمو

وايضا يقلل من كفاءة جهاز المناعة والذى يؤدى فى ظهور امراض متكررة لشخص واحد مثل الزكام

وظهور حساسية على الجلد منتشرة من كثرة استخدام اطفالنا للحلوى بطريقة هستيرية  

النصيحة المقدمة

هو عدم تناول اى مااْكولات من مكوناتها الوان صناعية والتاكد من ما هو مدون على العبوة من نوعية الالوان

والاعتماد على كل ما هو طبيعى لحياة افضل 

أُضيفت في: 30 نوفمبر (تشرين الثاني) 2015 الموافق 17 صفر 1437
منذ: 3 سنوات, 3 شهور, 16 أيام, 3 ساعات, 13 دقائق, 49 ثانية
0

التعليقات