GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
ديسمبر220159:54:12 صـصفر191437
السيد / عبد العزيز الموحلى لفوكس مصر كالمغناطيس السياحى للعالم
السيد / عبد العزيز الموحلى لفوكس مصر كالمغناطيس السياحى للعالم
السيد / عبد العزيز الموحلى لفوكس مصر كالمغناطيس السياحى للعالم
ديسمبر220159:54:12 صـصفر191437
منذ: 3 سنوات, 4 شهور, 16 أيام, 3 ساعات, 3 دقائق, 38 ثانية

من الجميل ان تكون مصر بلد جاذب للسياحه فى العالم ولكن من الجميل ايضا ان تكون بلد جاذب للخبرات السياحيه المتخصصه معنا فى حوار اليوم السيد عبد العزيز موحلى / مدير عام منتجع سمرا باى بالغردقه

هو تونسى الجنسيه ومقيم بالمانيا طوال سنوات عمره تقريبا وهو يعد من خبراء السياحه المتميزين بأداره المنشأت السياحيه سنتعرف منه وبحكم خبرته الطويله بمجال السياحه وخاصه بدوله تعد قاطره الاتحاد الاوروبى

أقتصاديا ومن اقوى دول أوروبا ما هى رؤيته للسياحه بمصر ولماذا تعد مصر بلد هام وجاذب للسياحه رغم احداثها الاخيره وما هى الفروق بيننا بين المانيا فى ذلك الشأن وبماذا يتميز منتجع سمرا باى كمنتجع جديد يستعد للافتتاح قريبا وسينقل لنا رؤيته الخاصه والمتميزه حول شركات التسويق السياحى التى توفد الينا وتبرم العقود السياحيه مع الفنادق والقرى

تناقشنا معه وحاورناه فلاحظنا رجل هادىء واثق من نفسه وأجابته محدده ومركزه وتنم عن خبره طويله قضاه بذلك المجال ما الذى ينتوى اضافته

وما يفكر به وأسئله اخرى سنتعرف عليها منه

و الى نص الحوار

 

 

 

فى البدايه عرفنا بنفسك وماهى وظيفتك ؟

عزيز موحلى الجنسيه تونسى وكنت مقيم بالمانيا وانا مدير عام لمنتجع سمرا باى بالغردقه الممشى السياحى وانا بمصر من 2010

 

ما رأيك بالسياحه بمصر فى ظل الظروف الحاليه من 2010 الى الان؟

عام 2010 اعتقد السياحه كانت جيده ولكن منذ الوقت واعتقد المستوى

منخفض و طبعا يرجع ذلك للاحداث المتتابعه وعدم الاسقرار السياسى

والامنى ولكن الان ارى الامور افضل بكثير عن قبل.

ما هى الامور التى تراها انت مختلفه بمنتجع سمرا باى عن اقرانها؟

اولا الموقع الجغرافى لها فكنا حرصين من البدايه على ان لا نحرم اى عميل لنا من رؤيته للبحر بغض النظر عن مستوى حجزه وايضا

يوجد لدينا خطه مميزه للأداره المطاعم بشكل مختلف وبالطبع تفاصيل ومكونات المكان والتصميم بشكل عام.

ما هو الطراز الغالب على الفندق ؟

هو طراز مودرن غالب عليه الطابع الاندلسى وحجم الاند سكيب ليس كبير وذلك ينال اعجاب كثير من العملاء نظرا لقرب احتيجاته من حمام سباحه او مطاعم ثم البحر فلن ترى مسافات كبيره بينهم .

بحكم خبرتك الطويله بالمانيا ما الفرق بين الفنادق هنا وهناك؟

صراحه الفنادق بمصر لاحظت انها كلها تقريبا تعمل بنظام

اولان كلويزف او البوفيه المفتوح للوجبات بعكس المانيا تمام

فذلك النظام غير متبع تمام هناك وقليل جدا ما تراه ممكن 5% فقط

وايضا العماله المدربه فهناك يوجد معاهد متخصصه لذلك ومستوى العماله كحرفيه عالى جدا عن هنا وذلك لاستقرار العماله سنوات طويله

بالمهنه فيكتسب خبرات اكثر بالخلاف عن هنا اعتقد للظروف السياسيه والاقتصاديه وعدم الاستقرار السياحى يجعل العماله غير مستقره

واعتقد هذه اهم اوجه الاختلاف .

هل تعتقد ان عنصر البوفيه المفتوح يعتبر عنصر جذب للسائح بمصر؟

بمصر اعتقد نعم وخاصه السائح  يحسب جيدا نفقات رحلته قبل ان يقوم بها وبالطبع بالنسبه لمصر يعتبر ذلك اوفر له ولاسرته عكس ما تعود عليه ببلده او باى بلد اوروبى اخر .

 

نلاحظ دائما حرص القائمين على المنشأت السياحيه على عامل التكلفه بالنسبه للمكونات بشكل عام ما رؤيتكم لذلك؟

من البدايه الاداره كانت لها رؤيه واضحه لذلك الامر حيث اتفقوا من البدايه على انهم مستهدفين فئه محدده من العملاء وهى الفئه التى تحافظ على المكان وايضا يقدم لها اعلى واجود خدمات ممكنه فكان بالتالى يجب ان نراعى ان يكون منتجع سمرا باى يحتوى كل تفاصيله على اجود المكونات من الاثاث او الخامات حتى بالنسبه للمطاعم وان يشعر العميل بذلك فلذلك لم نهتم بتوفير اى جهد مادى او معنوى لتوفير

ذلك المستوى من الخدمه.

هل يوجد مطاعم متخصصه بمنتجع سمرا باى ؟

طبعا لدينا الان مطعم عربى وايطالى واسيوى وسنقوم بأفتتاح المزيد من المطاعم المتخصصه الاخرى قريبا عند الافتتاح.

كيف ترى تحكم شركات السياحه للوفود القادمه للفنادق وربط سعر محدد لها وكيف ستواجهون ذلك الامر ؟

شركات السياحه عموما تبحث عن اقل سعر يورد لك به ويأخذ منك اعلى جوده بالنسبه لنا سنحدد سعر محدد لنا يليق بالمكان وجوده مكوناته

وبالتبعيه سيكون لديك سائح بمستوى محدد فنحن هنا نبحث عن الجوده

وليس الكم وهذه استراتيجيه نضعها لنفسنا .

كيف ترى الازمه الاخيره لحادثه الطائره الروسيه بجنوب سيناء؟

بالطبع هيا حادثه غير متوقعه والقت بظلال سيئه جدا على حجم الاشغال

بالفنادق عموما فابالنسبه لنا كان مقرر افتتاحنا بشهر ديسمبر وتم التأجيل

لشهر مارس القادم ولكنى اعتقد انها لن تتطول.

كيف ترى اعتماد قطاع السياحه جنسيه محدده للعملاء كالسوق الروسى؟

ارى هذا خطر وخطأء كبير الاعتماد على جنسيه محدده للعمل معها

فحادثه مثل حادثه الطائره اوضحت لنا ضروره الاتجاه على مستوى الدوله وحتى على مستوى الافراد كمستثمرين وشركات تسويق سياحى

الفتح اسواق جديده ومتنوعه كالسوق الاسيوى والسوق الخليجى وشمال وشرق اوروبا اعتقد وقتها سيتم خفض المخاطر لنسبه كبيره.

 

 

هل تعتقد ان مصر مازالت عنصر جاذب للاستثمار السياحى ؟

بالطبع اكيد وستظل كذلك وهذا يرجع الى موقعها الفريد بالاضافه الى

انها تستطيع جذب كل الشرائح الماليه من السائحين بالاضافه الى طبعا

مناخها الساحر الذى تنفرد به على مستوى العالم وايضا طبيعه اهلها نفسهم

انهم ودودين جدا وشعب طيب بطبعه ويرحب بالغريب عنه

وايضا تنوع الثقافات والحضارات بمصر فهى تحتضن التاريخ القبطى والاسلامى والفرعونى وبها ثلث اثار العالم بها بحرين ونيل اسعارها مناسبه جدا مقارنه بدول كثيره سياحيه بالطبع كلها عوامل جاذبه

مصر تعتبر مثل المغناطيس الجاذب للسائحين بالعالم كله.

 

هل لديكم خطه تسويقيه خاصه قبل الافتتاح ؟

نعم فقد حجزنا باكبر معارض دوليه سياحيه ستقام قبل الافتتاح وهم معرض برلين ومعرض لندن وقد تم تسجيلنا بهم بالاضافه طبعا لشركه التسويق وخطتها الخاصه بنا والتى تعمل من فتره على يوم الافتتاح.

هل ترى ان التسويق المباشر للفنادق افضل عن طريق الميديا او الصحافه ام الشركات السياحيه بالخارج؟

اعتقد فى بدايه العمل يراعى بشكل متوازى فلا يجب اهمال او تجاهل التواجد بالصحافه او الميديا وايضا التنسيق مع الشركات السياحيه.

 

كيف تبرر انخفاض سعر حجز العميل الاجنبى مقارنه بالعميل المصرى؟

هذا يرجع الى نظام التعاقد فشركات السياحه تلتزم باعداد كبيره محدده يجب وفقا العقد المبرم بينها وبين الفندق ان يشغلهم  ام العميل المصرى فيأتى بمواسم محدده وبشكل فردى حتى العميل الاجنبى ان اوفد الينا بشكل فردى سعره سيتغير بالطبع .

 

 

بماذا تبرر عدم قابليه النزيل المصرى بالمكا ن لكثير من المنشأت السياحيه وتفضيل العميل الاجنبى عليه وهلت تعتبر السياحه الداخليه داعمه للسياحه ولماذا نلجىء  لها وقت الازمات فقط؟

 

اولا يجب بالطبع عدم التفرقه بين جنسيات اى عميل مهما كان فا فى النهايه هو عميل يجب احترامه والاجتهاد لتقديم افضل خدمه له

وبالطبع السياحه الداخليه عنصر هام لا يجب الاغفال عنه ابدا

واعتقد انها مدارس مختلفه من مكان لاخر من يركز على السياحه الداخليه وقت الازمات وغيرهم يرى انها هامه طوال العام.

 

كيف ترى دور هيئه تنشيط السياحه وماهو احتياجك من مؤساسات الدوله المعنيه بالسياحه كقطاع خاص؟

ارى ان يجب تحرك اكبر واسرع وخاصه وقت الازمات ويجب على الوزاره اصطحاب المستثمرين معهم فى زيارات خارجيه تنشيطيه للبلد

وعند زوال الازمه ورجوع الامور لطبيعتها لا يجب خفض الحركه الترويجيه للسياحه بل الزياده لها

 

ما هى المميزات المتفرده لمنتجع سمرا باى من وجهه نظرك ؟

اعتقد ما يميزنا هو موقعنا الجغرافى الفريد من نوعه وتصميم معمارى يسمح لكل العملاء ان تطل غرفهم على البحر بالاضافه الى الطراز الداخلى والتصميم بالاضافه الى وجود المنتجع بداخل الممشى السياحى مباشره فلا يحتاج العميل الى قطع مسافات طويله للتسوق

وايضا راعينا ان يكون المكان طابع هادىء مريح للاعصاب لا يوجد به صخب او صوت مرتفع حتى بالنسبه الى وسائل الترفيه به

وبالطبع تنوع المطبخ لدينا والمطاعم المتخصصه والتى اعتبرها ستشكل

مفاجئه للزائرين .

كيف ترى اهميه المطبخ لديكم ؟

صراحه ارى ان المطبخ من اهم  الادارات لاى فندق عموما

فلا يوجد ابدا اى نجاح لاى منشأه سياحيه بدون مطبخ ناجح فمهما كنت

مكلف فى ديكوراتك او اثاث او حتى موقعك متميز بدون مطبخ جيد ومتميز سينبهر العميل مره واحده او مرتين على الاكثر ولن يعود لك مره اخرى اما اذا قدمت له كل تلك الخدمات بالأضافه الى مطبخ جيد سيكون عميل لك طوال العمر ولن يفكر فى تركك ابدا

المطبخ هو عصب السياحه وهذا على مستوى العالم وليس مصر فقط.

أُضيفت في: 2 ديسمبر (كانون الأول) 2015 الموافق 19 صفر 1437
منذ: 3 سنوات, 4 شهور, 16 أيام, 3 ساعات, 3 دقائق, 38 ثانية
0

التعليقات