GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
يناير2220164:20:57 مـربيع آخر111437
فوكس مع الشيف المتميز محمد فوزى تضع معاير المطاعم المتميزه
فوكس مع الشيف المتميز محمد فوزى تضع معاير المطاعم المتميزه
فوكس مع الشيف المتميز مححمد فوزى نجم قناه الحياه تضع معاير المطاعم المتميزه
يناير2220164:20:57 مـربيع آخر111437
منذ: 3 سنوات, 3 شهور, 27 أيام, 18 ساعات, 30 دقائق, 45 ثانية

نفتح فى فوكس ملف شديد الحساسيه وهو كيف تفتح مطعم وما هى

المعاير لذلك ونستطلع رأى الخبراء من ذوى الخبره

من الطهاه من مختلف الاطياف والذين يمثلون هيئه أستشاريه لموقع فوكس لخبرتهم الكبيره الطويله

الاكاديميه والمهنيه و ذلك على مستوى مصر وأوروبا ودول الخليج

 

من وجهه نظرى اول شىء عمل مطبخ نظيف وآمن ونلاحظ الاتى

- اختيار الموقع

- عمل دراسه جدوى للمشروع ككل المشاريع الجديده

-وضع السياسه التسويقيه فبل البدأ فى فتح المطعم

-اختيار العاملين بعنايه

-وضع اسس الهاى جين وتدريب العاملين على المنيو

اختبارات للمنيو على الاصدقاء والاهل

عمل سوفت اوببنج قبل الافتتاح باسبوع

لالتزام بالمعاييره المهنيه وثبات مستوى الجوده

 

معرفه راى العملاء فى مستوى الاكل والخدمه بتقديم كارت للعملاء

عدم التسرع للكسب اسريع لسريع باستخدام خامات رخيصه

 

فتح لينك دائم للعملاء وعمل سجل لكل عميل يحدد فيه اخر زياره واخر طلب دليفرى

 

عدم تغيير المنيو والاسعار قبل 6 شهور على الاقل والتغيير يكون محدود للاصناف الراكده

 

اخيرا يجب على الاداره ان تراعى الحاله النفسيه للعاملين فى المطعم لان فاقد الشىء لايعطيه

 

 

أُضيفت في: 22 يناير (كانون الثاني) 2016 الموافق 11 ربيع آخر 1437
منذ: 3 سنوات, 3 شهور, 27 أيام, 18 ساعات, 30 دقائق, 45 ثانية
0

التعليقات