GO MOBILE version!
مهرجان الكوزين
أخبار فوكس
سفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتسفراء مصر لفنون الطهي من شباب الشيفاتجمعيه الطهاه المصرين2017-03-14 19:33:44
الكيوى وتأثيره على الجسمالكيوى وتأثيره على الجسمالشيف هانى عصام الدين2017-02-12 09:28:49
صفحه فيس فوكس
استطلاع الرأي
ما رأيك بالموقع الجديد
مارس1320169:09:28 صـجمادى آخر31437
فاكهه ألافاعى دراسه للشيف أحمد بكار
فاكهه ألافاعى دراسه للشيف أحمد بكار
فاكهه ألافاعى دراسه للشيف أحمد بكار
مارس1320169:09:28 صـجمادى آخر31437
منذ: 2 سنوات, 10 شهور, 10 أيام, 21 دقائق, 33 ثانية

 

دراسه متميزه جديده للشيف المتميز أحمد بكار حول  أغرب الفواكهه والتى لا يعرفها الكثيرين منا

وتستمر رحلته حول العالم لاكتشاف  كل ما هو جديد ومميز واليوم مع فاكهه الثعبان



 

فاكهة الثعبان أو فاكهة جلد الثعبان او فاكهة سالاك

ثمرة بنية اللون يكسوها جلد يشبه جلد الثعبان ومن هنا اكتسبت اسمها

ولذلك سيمة بفاكهة الثعبان او فاكهة جلد الثعبان وتتكون  ثمرة الفاكهة من ثلاث فصوص ويتوسطها بذرة كبيرة

والتي تحمل الكثير من التشابه في شكل جلد الزواحف . تشتهر فاكهة سالاك في الفلبين وتايلند ، وسنغافورة ، وإندونيسيا ، وماليزيا ، وهي في الحقيقة من الفواكهة الغريبة الذي يفضله اليابانيون ، وفي الولايات المتحدة ، وأوروبا أيضا فاكهة سالاك ويمكن أن يشار إليها أيضا بإسم فاكهة الثعبان ، لأنها على هيئة قشور باللون البني المحمر

اثبتت الدراسات الامريكة عن الفوائد الصحية لفاكهة سالاك والمعروف عالميا باسم “فاكهة الثعبان” ، وسالاك الغريبة التي تستمد اسمها من اللون البني المحمر لقشرة جلدها

ويطلق عليها “فاكهة الذاكرة” لفائدتها العظيمة للذاكرة والصحة والذهنية، علاوة على فوائدها العظيمة للبشرة، ومعالجة الإسهال والحموضة، وتساعد فى أنظمة الرجيم، وترفع معدلات الحرق، كما أنها تحتوى على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والبيتا كاروتين وفيتامين C والثيامين، والألياف، ومواد مضادة للأكسدة..

. تزرع فاكهة سالاك على نطاق واسع في جاوة وسومطرة ، اندونيسيا ، وهناك عدد قليل من المزارعين في تايلاند وفيتنام وماليزيا . ليتم عرضها في غينيا الجديدة ؛ الفلبين ؛ ولاية كوينزلاند ، أستراليا . جزيرة بوناب ، كارولين أرخبيل . وجزر فيجي.

.
سالاك تزدهر في الأراضي المنخفضة الاستوائية الرطبة والتربة ذات درجة الحموضة ما بين 5-7 . بسبب نظام الجذر السطحية ، والنخيل الذي يتطلب الكثير من المياه على مدار السنة

 

 

 .

 

أُضيفت في: 13 مارس (آذار) 2016 الموافق 3 جمادى آخر 1437
منذ: 2 سنوات, 10 شهور, 10 أيام, 21 دقائق, 33 ثانية
0

التعليقات